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“卡拉多”沙门氏菌超标致多人食物中毒 什么沙门氏菌?

http://emmaslunch.com/ 2019-10-31 09:15 来源:大发五分六合

  网红食品“卡拉多”致多人食物中毒一事,江西卡拉多食品有限公司(下称“卡拉多食品”)10月30日晚发布致消费者的公开信称,经过监管部门和专家的深入调查,查出事件发生原因系生产过程中机器设备故障而造成“爆浆松松”相关产品“沙门氏菌”超标,导致食品污染。

  那么什么是沙门氏菌?

  据公开资料显示,1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所大发五分六合的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌大发五分六合的食物中毒常列榜首。

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